中醫認為冰屬甘（無毒）寒（涼），主要是除大熱，在古代，冰是拿來外用，幫助發燒病人快速降溫，而不是內服。實熱體質者（經常口苦、口臭、怕熱、肥胖、易流汗、身體健壯）才可偶爾食用冰品，由於身強體壯、火氣旺盛，吃冰可降低過旺的陽氣，以寒性來使陰陽平衡，達到「以洩為補」的作用。

但僅少數人屬實熱體質，多數人如果常吃冰，易氣血凝滯，影響血液循環，尤其女性，經血會變少，經期疼痛，易氣虛、生痰濕，痰濕則困脾，白帶會變多。懷孕期間若吃太多冰，也可能導致先兆性流產；想懷孕者，吃太多冰恐易不孕。

經常在夏天吃冰，到了秋冬易引起寒邪，誘發咳嗽、氣喘、過敏或過敏性鼻炎。吃冰也會導致腸胃道黏膜毛細血管收縮，胃液、胃蛋白酶等消化物質的分泌變少，消化功能變差，影響營養吸收，造成體內濕濁，甚至出現腹痛、腹瀉、噁心、想吐等症狀。老年人跟小孩儘量少吃冰，老年人腸胃蠕動慢，吃冰讓腸胃蠕動更慢，易脹氣；小孩腸表面的容積和體積小，體內緩衝系統較差，吃太多冰會讓體內溫度降低，影響腸胃功能。此外，吃冰會讓腦部血流瞬間收縮，引起頭痛，有血管性疾病（如糖尿病）的人血管已有病變，忌吃冰。

另外，濕會困脾，引發水腫、變胖。冰品約10℃，人體體溫約36℃，差距達20多度，為了幫助消化，須透過體內加溫，這過程很耗能量，當體內無法承受這麼低的溫度時，只好長出一些脂肪來保護，所以常吃冰的人小腹會變大。

• 正午12點到下午3點吃，這時體內陽氣與外在熱力最盛。
• 小口慢吃，避免冰直接刺激胃黏膜，也避免血管收縮速度過快。
• 選擇霜淇淋，少吃冰棒或挫冰。霜淇淋內有奶製品，略有些熱量，且黏稠度較高，融化較快，不會太冰冷；冰棒融化較慢，更冰冷；如果要吃剉冰，可把冰挪到一旁，吃餡料就好。
• 選擇性溫的水果口味，如桂圓、芒果、茘枝、鳳梨、榴槤。
• 將飲料去冰，或等20分鐘後再喝。
• 吃冰後喝些生薑水或熱敷腹部，起身走走，手握空拳輕輕敲打丹田，讓腸道血流增加。

何時不能吃冰？

• 大汗淋漓時
• 身體發汗時須靠微血管擴張，把汗水排出去，此時吃冰或直接吹冷氣會使體內血管急速收縮，讓熱積在體內，引起肌肉痠痛、胃痛、頭痛。
  • 生理期
  • 吃冰會使瘀血不易排出，造成瘀血停聚，導致經痛、月經量減少。
    • 空腹
    • 腸胃在空腹時較寒，血管還沒擴張，這時吃冰會更寒，影響脾胃消化，。
      • 呼吸道不適
      • 感冒、氣喘或咳嗽時都不要吃冰，易刺激氣管收縮，導致久咳不癒。
        • 頭痛、肌肉痠痛
        • 吃冰會讓血管與肌肉更加收縮，疼痛加劇。